Wir reden oft über die „Gesunde Ernährung“. Hier möchten wir aufzeigen, wie eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung für Familien und inbesondere Kinder aussehen kann.

Hafer gehört zu den wertvollsten Getreidesorten. Durch seine Menge und Vielfalt an Mikronährstoffen kann man ihn zurecht als „Superfood“ bezeichnen. Er enthält z.B. viele B-Vitamine, Eisen, Zink und weitere wichtige Mineralstoffe. Reiner Hafer enthält kein Gluten, weshalb er auch für eine glutenfreie Diät bei einer Weizenallergie, Unverträglichkeit oder gar Zöliakie geeignet ist.

Stellen Sie sich vor, es wäre möglich einwandfreies Trinkwasser direkt aus der Leitung zu bekommen, ohne Kisten schleppen und ohne den CO2-Abdruck zu vergrößern. Wenn man dadurch im Jahr auch noch mehrere hundert Euro sparen könnte…tolle Vorstellung!

Kohl ist das Gemüse für die kalte Jahreszeit – es reift im späten Herbst, lässt sich gut lagern und ist somit den ganzen Winter über verfügbar. Dabei verdient Kohl durchaus die Bezeichnung „Superfood“. Egal ob Weiß-, Rot- oder Grünkohl, ob Brokkoli oder Rosenkohl, sie alle enthalten reichlich Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und außerdem wichtige Bitterstoffe, die zu den sogenannten sekundären Pflanzenstoffen gehören.

Die Ausbreitung von Bettwanzen ist kein Thema, über das gerne gesprochen wird. Bettwanzen werden als eklig empfunden und hinterlassen Stiche, übertragen aber keine Krankheitserreger. Sie treten ganzjährig und weltweit auf und werden vor allem durch Reisen eingeschleppt.