in der Rubrik Ernährung und Gesundheit
DHB – Netzwerk Haushalt, Landesverband Hessen e. V.
نصائح للمستهلكين
Ernährung und Gesundheit
الملف الطبي الإلكتروني (ePA) قادم للجميع اعتبارًا من 15.01.2025
لقد سمع معظم الناس بالفعل عن الملف الطبي الإلكتروني، المعروف اختصارًا بـ ePA. سيتم إنشاء هذا الملف تلقائيًا لكل مؤمن عليه قانونيًا اعتبارًا من 15.01.2025. يمكن أيضًا للأشخاص المؤمن عليهم بشكل خاص استخدام ePA إذا كانت شركة التأمين الصحي الخاصة بهم تقدم هذه الخدمة.
تجنب المواد اللدنة الضارة بالصحة في المواد الغذائية
مؤخراً انتشرت عبر وسائل الإعلام تقارير تفيد بأن الوكالة الفيدرالية للبيئة في ألمانيا وجدت في البول لدى العديد من الأشخاص في ألمانيا، بما في ذلك الأطفال، منتج التحلل لمادة اللدن المحظورة إلى حد كبير دي-إن-هيكسيل-فثالات (DnHexP) بتركيزات مرتفعة.
المكملات الغذائية - المعنى والهراء
نصائح من خدمة استشارات المستهلك DHB في ديبورغ
جرعة إضافية من الفيتامينات هنا، وبعض المعادن هناك – تجارة المكملات الغذائية مربحة. ويحب الكثير من الناس تناولها، ربما لتهدئة ضميرهم المذنب بشأن نظامهم الغذائي غير المثالي.
يجب أن تعلم أن المكملات الغذائية ليست أدوية، والتي، كما هو معروف، يجب أن تمر بعمليات موافقة طويلة مع دراسات سريرية لإثبات فعاليتها وسلامتها.
الطبخ مع الأطفال
نصائح غذائية من خدمة استشارات المستهلك DHB في ديبورغ
انتهت الإجازات وبدأت المدرسة من جديد. بالنسبة للعديد من العائلات ، يبدأ التغيير في الروتين اليومي عندما يبدأون المدرسة أو عندما ينتقلون إلى المدرسة الثانوية أو حتى عندما يذهبون إلى الحضانة لأول مرة. يجب أن تستيقظ مبكرًا في الصباح وتتناول وجبة الإفطار ، أو هناك خطر من تفويت وجبة الإفطار بسبب الوتيرة المحمومة في الصباح. ماذا تعطي الطفل على الغداء؟ هل توجد قائمة غداء قيد الإنشاء؟ هل وجبة الأسرة تنتقل من منتصف النهار إلى المساء؟
ما مدى الفائدة الصحية للبطاطس؟
العنوان التالي يصل إلينا حاليًا عبر وسائل الإعلام: "تم التصويت على البطاطس نباتًا سامًا لعام 2022". في ألمانيا ، يتم تناول ما متوسطه 20 كيلوغرامًا من البطاطس لكل شخص سنويًا وأكثر من ضعف ذلك في حالة تضمين منتجات البطاطس. ما الذي يمكن أن يكون سامًا جدًا بشأن ذلك؟
الأكل العاطفي
أجمل مثال على الأكل العاطفي هو كعكة عيد الميلاد في حفلات عيد الميلاد للأطفال. يستمتع الطفل بعيد ميلاده بكعكته بحماس، محاطًا بالأصدقاء والعائلة. يتم ربط مشاعر السعادة والتطلع إلى يوم رائع وهدايا جميلة بهذه الكعكة. في هذا اليوم، تكون الكعكة جزءًا من الاحتفال، وعادةً ما تكون الكمية غير مهمة. ولكن ماذا عن لوح الشوكولاتة الذي نتناوله بسرية وسرعة بعد العمل أو في المساء أمام التلفاز؟ والذي يتبعه دائمًا شعور بالذنب.
حظر ثاني أكسيد التيتانيوم في الغذاء
كان ثاني أكسيد التيتانيوم ذو الصبغة البيضاء سابقًا في العلكة والسلع المخبوزة والشوربات وتوابل السلطة ، وتم تسميته بالرقم الإضافي E 171.
اطعام الاطفال
غالبًا ما نتحدث عن "الأكل الصحي". نود هنا أن نبين كيف يمكن أن يبدو النظام الغذائي الصحي والمتنوع للعائلات وخاصة الأطفال. لأن الأطفال يتعلمون في وقت مبكر جدًا عندما يذهبون إلى رياض الأطفال ، أي في سن 3 سنوات ، أنه لا توجد حبات جوزأومشروبات حلوة في رياض الأطفال.
الشوفان - غذاء خارق محلي
يُعد الشوفان من أكثر أنواع الحبوب قيمة نظرًا لمحتواه الغني والمتنوع من المغذيات الدقيقة، مما يجعله يستحق أن يُطلق عليه "طعام خارق". يحتوي الشوفان على العديد من الفيتامينات من مجموعة ب، الحديد، الزنك، وغيرها من المعادن الهامة. ولا يحتوي الشوفان النقي على الجلوتين، لذا فهو مناسب أيضًا لنظام غذائي خالٍ من الجلوتين للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو عدم تحمله أو حتى داء الزلاقي.
هل ماء الصنبور هو أفضل مياه للشرب؟
تخيلوا لو كان بالإمكان الحصول على مياه شرب نقية مباشرة من الصنبور، بدون الحاجة لحمل صناديق المياه وبدون زيادة البصمة الكربونية. وإذا كان بالإمكان أيضاً توفير مئات اليوروهات سنوياً... فكرة رائعة، أليس كذلك؟