Запрет на пластик – чего ожидать от алтернативных материалов?

Начиная с лета этого года, на территории Евросоюза, начал действовать запрет на многие одноразовые изделия из пластика. Под него попали одноразовые стаканы для напитков to-go и упаковка для фастфуда и еды вне дома из пластика и пенопласта, а также одноразовые тарелки и одноразовые столовые приборы из пластика. Это хорошо для окружающей среды, потому что, к сожалению, до сих пор многие из этих продуктов загрязняют сушу или море. 

Кроме того, это напрасная трата ресурсов, когда энергоемкий материал, сделанный из ископаемого сырья, утилизируется после очень короткого периода использования. Однако одноразовые алюминиевые контейнеры ещё разрешены, хотя их производство также очень энергоемко и они тоже загрязняют окружающую среду.  

Между тем существует широкий спектр альтернатив пластику, таких как тарелки и чашки из картона, столовые приборы или миски из дерева, тарелки из пальмовых листьев, тарелки и чашки из багасса. Жмых - это содержащий клетчатку остаток производства тростникового сахара, таким образом речь идёт о переработке отходов, что считается экологически рациональным. Однако для выращивания и / или производства одноразовых предметов на растительной основе также затрачивается много энергии.

Частично в такие упаковки, изготовленные из растительного материала, даже добавляют опасные химические вещества, чтобы они не впитывали в себя воду или масло из хранящихся в них пищевых продуктов. Что и было подтверждено текущим исследованием BUND (Федерация по защите окружающей среды и охраны природы). Эти фторсодержащие вещества (PFAS) вредны для окружающей среды и здоровья человека. Они также были обнаружены в якобы безвредных бумажных пакетах для картофеля фри, гамбургеров, сэндвичей или выпечки, а также в компостируемых упаковках.

Некоторое время назад о PFAS велись дискуссии в контексте с аутдор-одеждой. В этом случае они опять же должны отталкивать воду, жир и грязь. Но всё же насколько сильнее может быть его воздействие на потребителя, если контакт с этим вредным химическим веществом осуществляется не только через одежду, но и через упаковки для пищевых продуктов?

PFAS считаются «вечными ядами», то есть они не распадаются, а остаются в окружающей среде и в нашем организме и накапливаются в нём. До сих пор только Дания ввела предельное значение для PFAS при использовании его в упаковках для пищевых продуктов. 

Остается надеяться, что Германия и ЕС вскоре последуют их примеру.

Что могут сделать потребители? Сабина Хентшель из консультационной службы потребителей DHB - Netzwerk Haushalt в Дибурге советует: «По возможности используйте свои собственные емкости из нержавеющей стали, стекла или в том числе пластика. В принципе пластик не так уж плох, только он должен находиться в длительном пользовании, подлежать переработке и не выделять вредных веществ. Так обстоит дело, например, с полипропиленом, узнаваемым по аббревиатуре PP ». Во многих магазинах уже стало возможным пользоваться принесенной с собой тарой. В гастрономии из соображений гигиены от этой услуги ещё часто отказываются. «Продолжайте проявлять интерес. Возможно это приведет кое-где к переосмыслению. С 2023 года службы доставки, рестораны и предприятия общественного питания будут обязаны предлагать многоразовые упаковки », - говорит Хентшель.

Дополнительную информацию об экологичном и ресурсосберегающем образе жизни с сокращённым количеством потребляемого пластика можно получить в центрах консультационной службы потребителей DHB - Netzwerk Haushalt.

https://www.bund.net/fileadmin/user_upload_bund/publikationen/chemie/chemie_pfas_verpackungscheck.pdf
https://www.verbraucherzentrale.de/aktuelle-meldungen/umwelt-haushalt/plastikverbot-ab-juli-das-sind-die-alternativen-61089
https://www.verbraucherzentrale-hessen.de/wissen/umwelt-haushalt/produkte/oft-schadstoffe-in-fast-foodverpackungen-unbedenkliche-alternativen-61150