حظر البلاستيك - ماذا نعتقد عن البدائل؟

كما أن استخدام المواد المصنعة من الوقود الأحفوري والمصنوعة بالطاقة العالية ثم التخلص منها بعد فترة قصيرة يُعتبر إهدارًا للموارد. على الرغم من ذلك، لا يزال من المسموح استخدام صواني الألومنيوم، على الرغم من أن تصنيعها أيضًا يتطلب طاقة عالية ويؤثر على البيئة.

في الوقت الحاضر، هناك مجموعة واسعة من البدائل المتاحة، مثل الأطباق والأكواب المصنوعة من الورق المقوى، وأدوات المائدة والأوعية المصنوعة من الخشب، وأطباق مصنوعة من أوراق النخيل، وأطباق وأكواب مصنوعة من "الباغاس". الباغاس هو بقايا الألياف من إنتاج السكر، وبالتالي يعتبر استخدامه إعادة تدوير للنفايات، وهو ما يُعتبر مستدامًا. ومع ذلك، حتى المواد القابلة للتحلل البيولوجي تحتاج إلى طاقة كبيرة أثناء زراعتها أو تصنيعها.

تضيف بعض الدراسات أن هذه الأوعية قد تحتوي على مواد كيميائية ضارة، مثل المواد الكيميائية الفلورية (PFAS)، التي تُضاف لمنع امتصاص الأوعية للماء أو الزيت من الأطعمة. هذه المواد ثبت أنها ضارة بالبيئة والصحة. وقد وُجدت هذه المواد أيضًا في أكياس الورق التي تُستخدم عادةً للبطاطا المقلية، والهامبورغر، والسندويتشات، أو المخبوزات، وكذلك في العبوات التي تُدعى أنها قابلة للتحلل.

في السابق، تم مناقشة استخدام PFAS في الملابس الخارجية، حيث تُستخدم لصد الماء، والدهون، والأوساخ. ولكن تأثير هذه المواد على الصحة قد يكون أكثر خطورة عند التلامس مع الطعام.

تعتبر PFAS من "السموم الأبدية"، مما يعني أنها لا تتحلل وتبقى في البيئة وفي أجسامنا وتتراكم بمرور الوقت. حتى الآن، قامت الدنمارك فقط بتحديد حد أقصى لمستوى PFAS في عبوات الطعام. ويأمل الجميع أن تتبع ألمانيا والاتحاد الأوروبي هذا المثال قريبًا.

ماذا يمكن للمستهلكين فعله؟

تنصح سابينة هينتشيل من استشارات المستهلك في DHB - شبكة الأسرة في ديبورغ قائلة: "حاولوا استخدام الحاويات الخاصة بكم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، أو الزجاج، أو حتى البلاستيك. البلاستيك ليس سيئًا بشكل عام، ولكن يجب استخدامه بشكل دائم، وأن يكون قابلًا لإعادة التدوير، وألا يطلق مواد سامة إلى الطعام. وهذا ينطبق على مادة البولي بروبيلين، والتي يمكن التعرف عليها بالرمز PP."

في العديد من المتاجر، أصبح من الممكن الآن تعبئة الحاويات الشخصية. في قطاع المطاعم، يتم رفض ذلك في كثير من الأحيان لأسباب تتعلق بالنظافة. "اسألوا باستمرار. ربما يؤدي ذلك إلى تغيير في التفكير هنا أو هناك. اعتبارًا من عام 2023، ستكون خدمات التوصيل والمطاعم وقطاع الطهي ملزمة بتوفير حاويات قابلة لإعادة الاستخدام"، تضيف هينتشيل.

لمزيد من المعلومات حول الحياة المستدامة وتقليل استخدام البلاستيك، يمكنكم التواصل مع استشارات المستهلك في شبكة DHB – الأسرة.

https://www.bund.net/fileadmin/user_upload_bund/publikationen/chemie/chemie_pfas_verpackungscheck.pdf
https://www.verbraucherzentrale.de/aktuelle-meldungen/umwelt-haushalt/plastikverbot-ab-juli-das-sind-die-alternativen-61089
https://www.verbraucherzentrale-hessen.de/wissen/umwelt-haushalt/produkte/oft-schadstoffe-in-fast-foodverpackungen-unbedenkliche-alternativen-61150