پرهیز از نرم‌کننده‌های مضر برای سلامت در مواد غذایی
اخیراً خبری در رسانه‌ها منتشر شد مبنی بر اینکه اداره محیط زیست آلمان در ادرار بسیاری از افراد در آلمان، از جمله کودکان، محصول تجزیه نرم‌کنندهٔ به‌طور عمده ممنوع‌شده دی-ن-هگزیل فتالات (DnHexP) را در غلظت‌های بالا یافته است.
این ماده باید در بدن یافت نشود، چرا که به عنوان ماده‌ای مضر برای باروری و تهدیدکننده سلامت شناخته می‌شود. از سال 2013، این فتالات در محصولات آرایشی، مواد تماس با مواد غذایی و اسباب‌بازی‌ها در اتحادیه اروپا دیگر مجاز نیست.
مجله Ökotest نیز در شماره ژوئیه 2023 خود به این موضوع پرداخته است. تمرکز اصلی بر روی بیسفنول A (BPA) بود، زیرا سازمان امنیت غذایی اروپا (EFSA) قبلاً مقدار مصرف روزانه قابل تحمل (TDI) را 20000 برابر کاهش داده و به 0.2 نانوگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن تعیین کرده است.
BPA در پوشش داخلی قوطی‌های کنسرو استفاده می‌شد و با اینکه بسیاری از تولیدکنندگان اروپایی اکنون از این ماده استفاده نمی‌کنند، هنوز هم در کنسروهای غذایی یافت می‌شود. مواد غذایی تحت تأثیر شامل کنسروهای گوشت و سوسیس، گوجه‌فرنگی‌های کنسروی و شیر نارگیل در قوطی هستند. بنابراین، مصرف‌کنندگان بهتر است به جای کنسروهای قوطی، از کنسروهای شیشه‌ای استفاده کنند. همچنین باید از جعبه‌های پلاستیکی از نوع پلی‌کربنات پرهیز کرد، زیرا این نوع پلاستیک غالباً حاوی BPA است. BPA همچنین در بسته‌بندی‌های کاغذی بازیافتی یافت می‌شود، زیرا به عنوان مثال تا سال 2020 در کاغذ حرارتی استفاده شده و از این طریق می‌تواند از رسیدهای خرید به دور ریخته شده به چرخه بازیافت کاغذ وارد شود.
بسیاری از سازمان‌های حفاظت از محیط زیست خواستار ممنوعیت BPA به همراه سایر مواد این گروه هستند که اثرات هورمونی مشابهی دارند.
برای سوالات بیشتر در مورد انتقال مواد مضر از بسته‌بندی‌ها یا مقاله Ökotest ذکر شده، می‌توانید به مشاوره مصرف‌کنندگان در شبکه DHB مراجعه کنید.