الأكل العاطفي

في حياتنا اليومية، يرتبط الطعام غالبًا بالعديد من المشاعر. "في المقام الأول، يتم تناول الطعام للحصول على الطاقة اللازمة للحفاظ على وظائف الجسم. عندما يشعر الجسم بالجوع، نأكل"، كما توضح بيانكا هاوسلر، اختصاصية التغذية في استشارات المستهلكين في كورباخ.

يمكن أن يكون الطعام أيضًا بديلاً عن المشاعر، مثل الشعور بالوحدة أو الحزن أو القلق أو الملل. يمكن أن يضيع الشعور بالجوع الحقيقي، ونتناول الطعام حتى نتجاوز شعور الشبع. التوتر هو أيضًا أحد المحفزات لذلك.

كان مبدأ تناول الطعام في مثل هذه الحالات ضروريًا في مسار التطور. كان يجب على الإنسان أن يكون قادرًا على القتال مع الأعداء أو الهروب. اليوم، نواجه غالبًا حالات توتر أصغر ولكنها متكررة على مدار اليوم، وترسل نفس الرسالة. وبالتالي، يتم استهلاك حوالي 90% من احتياجات الجسم اليومية من الجلوكوز بسبب التوتر. في حالة الاستمرار في التوتر النفسي، يصل جلوكوز أقل إلى الدماغ، مما يجعل الجسم يرسل إشارات لتلبية احتياجاته. على الرغم من عدم وجود نقص، يتم تخزين الفائض من المواد الغذائية في الأنسجة الدهنية والعضلية، مما يؤدي غالبًا إلى زيادة الوزن.

حتى في الطفولة، يتم تكوين الروابط بين المشاعر والطعام. "عدد قليل من الحلويات عند تعرضنا لجرح يمكن أن يساعد في نسيان الألم"، كما تقول هاوسلر. وغالبًا ما تُستخدم كبديل للاهتمام. يتم تفضيل الأطعمة الحلوة والدهنية لأنها تعطي طعماً مركزاً في الفم وتغطي الشعور بالاضطراب في المعدة. كانت الأطعمة الحلوة تعتبر غير ضارة في الماضي. يتم إنتاج مواد في الجسم تحفز الدماغ، مما يثير أيضًا مناقشة حول احتمالية الإدمان على الحلويات. يُعتبر الطعم المر ضاراً، بينما يُعتبر الملح إيجابيًا.

كيف يمكنني التصدي لذلك؟

توصي هاوسلر بمراقبة نفسك أثناء تناول الطعام. ما هي العادات التي أملكها؟ هل أنا آكل بسرعة أم أستمتع بوجباتي؟ ما هي الروتينات التي تهمني، وماذا عن جودة الطعام؟

نظرًا لأن الإنسان هو كائن متمرس على العادات، فقد يكون من الصعب أو من الصعب تغيير بعض العادات. قد تكون خطوة صغيرة هي تناول الطعام بوعي وببطء. يمكن أيضًا الاستمتاع بالوجبات الإضافية وتحديد سبب تناول الطعام. هناك أنواع مختلفة من الجوع.

يوجد "جوع المعدة"، الذي يمكن تجنبه من خلال توفير السوائل والطعام الجيد. بالنسبة لـ "جوع العين والأنف"، غالباً ما يساعد الابتعاد عن البيئة أو نقل الإغراءات إلى مكان آخر. يجب معالجة "الجوع الشديد" أو "جوع القلب" لأن هناك غالبًا مشاكل أخرى أو استراتيجيات مكافأة تتطلب المعالجة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا دائمًا، فيمكن أن تكون هناك بعض التغييرات المؤقتة. يمكن أن تساعد الأنشطة مثل التنظيف، قراءة كتاب، الحرف اليدوية، المكالمات الهاتفية، المشي، أو ممارسة الرياضة. من المفيد أيضًا العثور على بدائل لمكافأت الطعام مثل قراءة كتاب، الاستماع إلى كتاب صوتي، زيارة الساونا، اليوغا، أو التدليك.

يجب أن تكون هذه البدائل مخصصة وفردية وأن تُسجل كتابيًا لتكون خطة الطوارئ جاهزة في حالة الحاجة، كما توصي بيانكا هاوسلر. يمكن أيضًا إدراج الأطعمة البديلة في هذه القائمة.

يمكن أن تساعدك أيضًا أسئلة مثل "لماذا أريد تناول هذا الآن، وهل هو حل لمشكلتي؟"

لكي يتم تقليل الأكل العاطفي، يجب أن تكون هناك طريقة حياة وتغذية متوازنة ومناسبة.

للحصول على مزيد من المعلومات، يمكنك التوجه إلى مراكز استشارات المستهلكين في شبكة DHB للمنزل.