Feste sicher feiern

Zufriedene Gäste, die fröhlich schlemmen - welcher Gastgeber sieht das nicht gern? Werden die Festgäste jedoch nach dem Genuss der Speisen von Bauchweh, Übelkeit oder Schlimmerem geplagt, wird es unangenehm für den Veranstalter. Bereits kleine Nachlässigkeiten im Umgang mit Nahrungsmitteln können ernste Folgen in Form von Lebensmittelinfektionen oder gar Lebensmittelvergiftungen haben. Das gilt für Feste im Familien- oder Freundeskreis, besonders brisant wird es aber bei Vereins- und Straßenfesten, wo eine sehr große Gruppe von Menschen betroffen ist.

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Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit bei Vereinsfesten

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